La plupart des vins bon marché sont dangereux pour la santé

Des niveaux potentiellement dangereux d’ions métalliques sont présents dans de nombreux vins peu coûteux. L’analyse des niveaux de métaux enregistrés dans les boissons de 16 pays différents a montré que presque tous les produits viticoles représentent un risque de santé potentiel en raison de résidus de métaux, à l’exception des vins d’Argentine, du Brésil et de l’Italie.

Les auteurs de la revue ont découvert que la composition de la plupart des vins serait bien dépassé les niveaux admissibles de produits chimiques et avait une absorption élevée des ions métalliques. Le niveau de danger a été mesuré à l’aide d’un quotient dangereux de danger / cible, THQ / – l’ensemble des signes de concentrations possibles de produits chimiques dans le produit. Indicateur THQ ci-dessous 1.0 est considéré comme non dangereux.

Pour la plupart des vins, l’indicateur THQ était significativement supérieur à 1.0 – Par exemple, dans les vins hongrois et slovaques, il a atteint 300 valeurs, tandis que les gammes maximales autorisées dans la plage de 50 à 200 points. Dans d’autres vins rouges et blancs, THQ a également été surestimé – dans une bouteille, il était généralement de 30 à 80 valeurs de métaux. Université britannique Kingston Les médecins avertissent que la consommation excessive des métaux développe une condition pathologique, y compris la maladie de Parkinson.

Outre les problèmes neurologiques, les ions augmentent les dommages oxydatifs aux cellules, augmentent le risque d’inflammation chronique et de progression du cancer. Les médecins ont interrogé la recommandation de boire quotidiennement sur un verre de vin pour se protéger contre les crises cardiaques, car la recherche des ions métalliques dangereux traverse tous les avantages de la boisson et ne dit pas sur les étiquettes des bouteilles Combien de produits chimiques nocifs peut être présent dans la composition.